Nicoletta Panni, nata a Roma, si è diplomata, ancor giovanissima, in canto con il massimo dei voti al Conservatorio di S. Cecilia, vincendo ben presto diversi concorsi di canto: Concours International d'execution musicale di Ginevra al Victoria hall; Il Concorso allo Sperimentale di Spoleto; due borse di studio indette dall'E.n.a.l. al Teatro comunale di Bologna; Il concorso di Vercelli e quello del Sindacato nazionale Musicisti.
Debutta in Teatro a Spoleto nel 1953, con "Il segreto di Susanna" di Wolf-Ferrari, dedicandosi successivamente alla musica vocale da camera con il M° Giorgio Favaretto e ritornando successivamente sulle tavole del palcoscenico al teatro Verdi di Trieste nel 1957 nell'Opera di F. Poulenc "I dialoghi delle Carmelitane" nel ruolo della protagonista: Blanche de la Force